Продам муку в Смоленске и Смоленской области

Список объявлений

Выводить на странице:
  • Россия, Вязьма
    Продам муку рисовую Мука рисовая (измельчение 200 МЕШ) ТУ 9293-0050 Россия Мука рисовая - альтернатива соевым изолятам и крахмалам, изготовлена из сырья без применения пестицидов и не подвергнута генной модификации. Мука рисовая применяется при производстве колбас, сосисок, консервов, хлебопечение, соусов, а также мороженого и творожных сырков, творога, сгущенного молока, спрэдах, маргарина при производстве кетчупов, в полуфабрикатах глубокой заморозки. Продам муку гороховую ТУ 9293-0050 Россия Показатели: Белок - 9,0% Жир не более- 2,0% Углеводы, не более- 79,0% Влага, не более- 9,0% Кислотность, не более - 6,0
    ООО ТАГРИС МОЛОКО
    13 мар
    Количество просмотров объявления
    172
    Людмила Л
    был(а) в сети вчера в 08:49
  • Россия, Вязьма
    СОЕВАЯ МУКА Мука соевая необезжиренная (полножирная) дезодорированная ГОСТ 3898-56 Мука соевая полуобезжиренная дезодорированная ГОСТ 3898-56 Мука соевая обезжиренная дезодорированная ГОСТ 3898-56 Соевая дезодорированная мука производится трех видов: - необезжиренная (полножирная) – ценное сырье для производства кондитерских и хлебобулочных изделий; - полуобезжиренную – используется как сырье для повышения массовой доли белка в хлебопекарной, кондитерской, рыбной и мясной промышленности; - обезжиренную – в зависимости от степени тостирования (температурно-влажностной обработки) используется как функциональная добавка или основное сырье в рыбной, мясной и хлебопекарной промышленности. СОЕВАЯ МУКА, ТИПИЧНЫЙ АНАЛИЗ Химический состав. Показатели. Сырой протеин: необезжиренная не менее 38,0% полуобезжиренная не менее 43,0% обезжиренная не менее 48,0% Жир: необезжиренная 17,0% . полуобезжиренная 5,0-8,0% обезжиренная 2,0% Сырая клетчатка: необезжиренная не более 4,5% полуобезжиренная не более 4,5% - 5,0% обезжиренная не более 4,5% 5,0% Влажность: необезжиренная не более 9,0% полуобезжиренная 9,0% обезжиренная 10,0% Микробиологическая оценка: Не допускается зараженность вредителями и загрязненность. Упаковка: 25-30 килограммовые полипропиленовые мешки с вкладышем. При приготовлении пельменей, рубленых полуфабрикатов - для связывания жира в низкосортном сырье, улучшения консистенции полуфабрикатов, снижения себестоимости. Общим для всех кондитерских и хлебобулочных изделий при использовании соевой муки являются следующее: увеличение объема теста, так как соевая мука, обладая высокой водоудерживающей способностью, требует увеличения воды в рецептуре (3 л на 1кг соевой муки); увеличение выхода готовой продукции на 5-10% за счет увеличения ее влажности; увеличение времени сохранения влажности теста и свежести готового изделия вследствие удержания соевыми белками молекул воды и предотвращения их миграции от крахмальных зерен к белкам пшеничной муки; придание поверхности готовых изделий более глубокого золотистого цвета и приятного орехового запаха, за счет реакции карамелизации между белками и углеводами; повышение пластичности и эластичности теста и как следствие улучшения машинной обработки теста и сокращения потерь машиной; укрепление клейковины и отбеливание теста. Рекомендуем использовать соевую муку : При производстве карамели При производстве конфет При производстве шоколада и шоколадных масс При производстве халвы При производстве восточных сладостей
    ООО ТАГРИС МОЛОКО
    13 мар
    Количество просмотров объявления
    182
    Людмила Л
    был(а) в сети вчера в 08:49
  • 24.00 ₽
    Россия, Смоленская область
    МУКА высший сорт хлебопекарная ГОСТ 26574-2017 ЗАВОД СТАВРОПОЛЬ фасовка 50 кг мешки на палетах , ежемесячно от 20 тонн до 200 . Предоплата 100 %
    30 авг 2022 г.
    Количество просмотров объявления
    40
    24.00 ₽
    Ирина Попова
    был(а) в сети 25.12.22
  • 18.70 ₽
    Россия, Сычевка
    13 фев 2020 г.
    Количество просмотров объявления
    160
    18.70 ₽
    Дмирий Иванов
    был(а) в сети 30.09.20
  • фотография продукта Мука ржаная ГОСТ 704...обдирка"
    20.00 ₽
    Россия, Смоленск
    Мука ржаная ГОСТ 7045-90 "обдирка", число падения-154, в мешках. Заводской помол ОАО АК "Скидельский" РБ. хлебопекарная
    29 янв 2020 г.
    Количество просмотров объявления
    147
    20.00 ₽
    Олег Тишкин
    был(а) в сети 21.02.20
  • фотография продукта Мука ржаная ГОСТ 704...сеянка"
    23.00 ₽
    Россия, Смоленск
    Мука ржаная ГОСТ 7045-90 "сеянка", число падения-161, в мешках. Заводской помол ОАО АК "Скидельский" РБ. хлебопекарная
    29 янв 2020 г.
    Количество просмотров объявления
    131
    23.00 ₽
    Олег Тишкин
    был(а) в сети 21.02.20
Мука
Все виды
в Смоленской области
Настроить фильтры

Горячие новости

Весь рынок зерна
Смотреть